Pinche con gambas

Buenas tardes hoy os traigo una receta que vi por otro blog pero no encuentro en cual fue, cuando lo encuentre hare mencion de su autor.
Se trata de un Timbal de setas, gulas y espaguetis de calabacin, que aparte de estar muy rico queda muy presentable. Vamos a la receta.

INGREDIENTES:

Una bandeja de setas
Un paquete de gulas
Un calabacin
Dos cucharadas de aceite de oliva
Una cayena
4 dientes de ajo
Sal

Buenas tardes hoy os traigo una receta con la que podéis quedar muy bien si la hacéis para San Valentin, sobre todo si la hacéis para mediodía.

Ingredientes para dos personas:

Una bolsa de corazones de alcachofas congeladas.
Una malla de almejas(las dejaremos en agua con sal para que suelten la tierra unas horas)
3-4 dientes de ajo
6 langostinos grandes o gambones
Perejil fresco.
Sal
Aceite de Oliva
Una pastilla de caldo de pescado.
Vino blanco( un baso de agua)

Buenas tardes, hoy os quiero presentar mi versión de un plato muy andaluz, Ensalada de Bacalao con naranja....yo le doy mi toque incorporando setas y salteando el bacalao con las mismas.
Empezamos.

Ingredientes para 4 personas:

Dos lomos de bacalao desalado grandecitos( 1/2kg aprox)
Dos Naranjas hermosas
Una lata de aceitunas negras sin hueso
Un par de cebolletas frescas
Una bandeja de setas.
Aceite de oliva
Sal

Buenos dias hoy os voy a presentar una receta super fácil, sana y resultona, vamos a hacer Tortilla de patatas en moldes en el horno y ademas podremos hacerla con las patatas que nos sobraron de nuestras patatas especiadas, con patatas hechas al microondas nuevas o con patatas chips de bolsa....
Una receta que me plantee hacer después de verla en el blog: http://berguaricoysano.blogspot.dk/

Ingredientes:

Para una bandeja de 6 moldes de silicona.
3 huevos
Dos patatas medianas hechas al microondas(podéis aprovechar si os sobraron del otro día) o una bolsa de 150gr de patatas fritas.
Un trozo de queso o una bolsa de queso de gratinar( el que mas os guste pero a sabor mas intenso mas ricas y menos cantidad a poner).
Ali olí o mayonesa para decorar.

Buenas tardes aquí os presento un plato muy fácil, socorrido, barato, sano y que queda buenísimo, Patatas especiadas al microondas.

Ingredientes:

9 patatas pequeñas(para 3 personas)
Media cucharada sopera de aceite de oliva virgen
Hierbas aromáticas al gusto( en mi caso romero y tomillo fresco)
Sal

Buenas tardes, como lo prometido es deuda aquí va una receta que hice ayer y que me parece bastante fácil, rápida, con valores nutricionales equilibrados y barata.
Voy a mostraros como hice ayer magro de cerdo entomatado con champiñones en olla expres.

Ingredientes:

Una bandeja de magro de cerdo(500gr aprox)
Una lata de tomate troceado(400gr aprox)
Dos latas de champiñones laminados(
Una cebolla grande
Sal
Edulcorante liquido
Una cucharada de aceite de oliva virgen
Orégano
Pimienta blanca molida

Muy buenas tardes. Como lo prometido es deuda, aquí esta mi blog "Pinche con Gambas" ( título que me puso mi hija el día que hicimos nuestra primera vídeo-receta juntos la cual podéis ver aquí)... Desde este sitio os haré llegar mi manera de expresarme a través de mi forma de cocinar, encontrareis recetas tradicionales, recetas adaptadas a una dieta saludable y mis adaptaciones de platos vistos en otros sitios de cocina.
Este blog soy yo y la forma como entiendo la cocina, no pretendiendo ser nunca lo que no soy y siempre dejando mi toque o versión en todo lo que hago. También intentaré detallar en las recetas los valores caloríficos y de macronutrientes que contienen, para que todo aquel que quiera controlar las cantidades que ingiere de los mismos, sepa, con la receta, lo que aporta a su dieta.